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「ハンバーグこれだけ？足りる？」
って思ってた自分、完全に見る場所を間違えてた🤣
ハンバーグとゆでたまごがのってボリューム満点！🥩🥚✨
豪快にパスタと絡めて食べるのが最高🤩
みなさんはハンバーグを
大きめに残す派❓細かくする派❓
#ココスのハンバーグボロネーゼ# #ココス#
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ハンバーグのパティも、実はひとつの発明です。
かたまりの肉には、かたくて筋ばった、おいしくない部位がたくさんある。安いけど食べにくい。捨てるにはもったいない。
そこで人類は考えた。こまかく挽いてしまえばいい、と。
挽くとかたい肉はやわらかくなる。安い部位も切れ端も、まとめて一つのごちそうに変わる。
「かたい」「安い」「半端」という弱点を、ひと手間で強みにする。厄介者を主役に変える発想です。
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