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8月7日から、二十四節気の「立秋」。
暦の上では秋を迎えました。
まだまだ暑い日が続く時期ではありますが、早朝の爽やかな風、夜にきこえてくる虫の音の変化など、秋が近づく気配を探して、気分だけでも涼を感じたいですね。
しっかり水分を取って、海老せんべい〈ゆかり〉で塩分も摂取して、引き続き熱中症対策を取りつつ過ごして参りましょう。
〈ゆかり〉の商品情報はコチラからご覧いただけます↓
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香港のみなさま、お待たせいたしました！
7月12日に坂角総本舖「SOGO香港 銅鑼湾店」がリニューアルオープンいたしました！
店舗の場所が移転し、いちだんと広くなり、意匠も一新。
今まで以上に選ぶ楽しさを感じていただける店舗にリフレッシュいたしました。
贈り物やお手土産、日常のおやつに、坂角総本舖の海老せんべいを、引き続きどうぞご利用くださいませ。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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本日は二十四節気の「小暑」。
梅雨が終わり、気温が一気に上がって体調を崩しがちな季節。
おやつにも、贈り物にも、美味しくてヘルシーな〈ゆかり〉がおススメです。
〈ゆかり〉について詳細はコチラ↓のページをご覧ください。
海老の旨みたっぷり、1枚21kcalとヘルシーで、カルシムとたんぱく質、塩分も摂れる優れものの海老せんべい〈ゆかり〉です。
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本日は、二十四節気の「芒種」。
かつては田植えの目安とされていました。
だんだんと夏の気配が濃くなっていく時期。
アジサイが見頃で、そろそろ雨空も増えて来る頃です。
しとしと降る雨を眺めながら、おうちでゆっくり過ごすくつろぎの時間に、美味しくてヘルシーな海老せんべい〈ゆかり〉はいかがでしょうか。
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本日は海の日。
海の恩恵に感謝し、海洋国日本の繁栄を願う日とされています。
坂角総本舖のおせんべいは、たくさんの海の幸を使っており、代表商品の〈ゆかり〉は1枚の約7割が海老の身でできています。
かつては殻を廃棄していたのですが、海からいただいた大切な海老を余すことなく付加価値を加えて送り出したいと考え、現在は海老殻をいろいろな形で活用にチャレンジしています。
これからも海への感謝を忘れず、一歩ずつ進んで参ります。
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「BANKAKU KITCHEN(バンカクキッチン)」の2店舗目となる常設店が、6月10日より松坂屋名古屋店にオープン！
新商品も3種ご用意しています。
最後にご紹介するのは「坂角たまごの ふるふわカステラ」。
坂角たまごの深いコクとこだわり牛乳のまろやかさ、北海道産小豆がアクセント。
価格：540円（税込）
※「坂角たまご」とは？
えびせんべい〈ゆかり〉は海老の身だけを使用します。
余ってしまう殻を、ニワトリの餌に混ぜて活用しており、海老殻を食べて育ったニワトリのたまごが「坂角たまご」です。
新しい名古屋グルメをぜひ味わってください。
みなさまのご来店をお待ちしています。
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海老丸スタイル担々麺。オマール海老の濃厚スープに胡麻ペーストや辛味を合わせた一杯。オリジナリティ溢れるバランス。自家製海老ラー油が抜群に合う。
リゾットで締めて完璧！
【神保町】ebimaru ramen（海老丸らーめん） : 隊長日誌
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海老丸らーめん @神保町
飛騨高山上宝産とうもろこしの冷やしらーめん フォアグラとともに
前菜はフォアグラのポワレ。とろけるような食感の上質な一品！とうもろこしの冷製スープは心地良い甘さが凝縮されたクリーミーな美味しさ。ガラムマサラ・サワークリームの味変も相性抜群！ご馳走様でした！
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海老丸らーめん @神保町
アーモンドの冷たいらーめん チキンのりロール添え
前菜はブルーチーズソースの香りとコクがチキンの海苔と大葉の風味を彩る逸品。冷製スープはアーモンドミルクのコクが詰め込まれた濃密な美味しさ！オイルに漂うアーモンドの香りでより重厚に。ご馳走様でした！
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