善近善厨:会做饭的人,自带清正高能量
常听人说,食养人身,却少有人知,食物本身,也承载着掌勺之人的气场。
不妨多与厨艺好的人相交,这类人大多属于高能量之人。味道可口只是表象,内核在于掌勺者身上那股中正平和之气。
人心有万千气象,心念会化作无形的气,融入烟火,入于食材。一个人满心怨怼、戾气深重,或是常年被病气缠绕,纵使厨艺精湛、技法纯熟,做出来的饭菜,吃起来也会发闷、寡淡,少了温润的生机。
反之,能安稳把一餐饭做好的人,内心多半安定清净。下厨本就是一件需要静心的事,择菜、洗切、控火、调味,每一步都要沉下心,急不得、怨不得。心不乱,气才顺,这份中正之气,便会悄悄融进饭菜之中。
我们吃下的那一口饭,不只是五谷菜肉,更是掌勺人当下的心念与生命状态。
能守得住厨房烟火的人,大多懂得安顿自身。不浮躁、不焦躁,愿意在琐碎日常里安放身心,这便是正气。常与这类高能量的人相处,耳濡目染,也能沾染这份安稳温润的气场,滋养自己的心神。
烟火藏心性,饭菜见人心。一餐热饭,是手艺,更是一个人的气场显化。
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