以太坊这个第二基金会能拯救 ethereum:native 的价格吗？ 大家说的以太坊第二基金会正经名字叫 Ethlabs，6 月 22 号上线，本质就是个非营利研发实验室。 成员主要有五个从EF出来的核心研究员，Ansgar Dietrichs 挂执行董事，背后掏钱的是 Bitmine、SharpLink，还有 Consensys 创始人 Joe Lubin。整个基金会主要研究协议层，围着结算速度和扩容打转。 EF 这一年走了很多人，核心研究员加高管走了八到十个，三月还甩出份纲领，大意是我就是个中立守护者，不做产品，市场涨跌别赖我。 可核心开发一年得烧三千万美元，EF 的金库本身就是 ETH，币价一跌能花的钱变少了，没钱发研究员的工资，所以留不住人才。而Ethlabs 这边不缺人也不缺钱。光 Bitmine 一家就压着五百多万枚 ETH，利息都够研发经费了。 但就算Ethlabs全面接手，拯救ETH局面这四个字还言之过早。 2024 年坎昆升级上了 blob 之后，L2 往主网塞数据基本等于白嫖，主网的销毁量直接砍掉快七成。ETH 越用越通缩的故事实际上现在是现在是微通胀。链上活动虽然活跃，但是问题是这些手续费和MEV，全进了 L2 排序器自己兜里，跟 ETH 持有者半毛钱关系没有。ETH两年阴跌病根就在这。 指望 Ethlabs 改变根本我觉得悬。想把让ETH价格回去最主流的办法是 based 排序，让 L1 的验证者去给 L2 排序，把本来被 L2 拿走的排序费和 MEV 截一部分回来。另外还有给 blob 数据收个底价、搞 MEV 销毁。但不管哪条，光靠一个研究所发篇论文都办不成，全都需要从L2那边截流收入。 这种属于是治理层面的硬仗，没个几年扯不清。到今天，还没一家主流 L2 松口说要上 based 排序。实验室顶多写写研究、在场子里喊两嗓子，大概率逼不动 Arbitrum 和 Base 把排序器那块肥肉吐出来。更扎心的是，EF 自己的首席研究员 Justin Drake 早就公开讲过，长期看 L1 跟人抢 MEV，大概率是白忙活。 更难受的点是 Ethlabs 干的活儿方向正好相反。它主打扩容、把结算做便宜，这就是以太坊拿便宜 blob 换市场份额的老打法，网络做大了，L1 销毁却却没进展。 我自己ETH也腰斩中，但是客观来看的确是不能太指望这个第二基金会。最近一直在纠结的点就是要不要直接在底部 eth 全额换仓btc算了……

吴说获悉，由多名前以太坊基金会前研究人员创立的非营利研发机构 Ethlabs 正式成立。创始团队包括 Ansgar Dietrichs、Barnabé Monnot、Caspar Schwarz-Schilling、Josh Rudolf 和 Julian Ma，资金支持方包括 Bitmine、SharpLink、Joe Lubin、Anchorage、Octant 及 SNZ。Ethlabs 未来将专注于以太坊协议研发，包括提升结算效率、扩容能力、跨链互操作性、数据可用性及协议经济学研究，以支持机构采用、DeFi 与 AI 驱动的链上经济发展。Ethlabs 表示将作为独立机构运作，研究方向由团队自主决定，资金方不参与技术路线制定。

今天，我们要聊一个听起来甚至有些“离经叛道”的故事，它可能会彻底颠覆你对“健康饮食”的传统认知。 你能想象一个28岁的女生，整整6年不吃一粒碳水化合物、不碰一口水果、不吃一叶蔬菜，每天只靠肉、蛋和黄油度日吗？ 这听起来是不是像在慢性自残？但这就是YouTube上拥有超过41万粉丝的当红博主贝拉（Bella，频道名：@steakandbuttergal）的真实人生。她用自己长达6年的身体实验，向世界展示了一种极端的饮食方式——纯肉饮食（Carnivore Diet）。 ▍ 茱莉亚高材生的“隐秘痛苦” 在彻底转型之前，Bella曾是一名严格的素食主义者。当时她在世界顶尖的茱莉亚音乐学院攻读硕士学位。然而，顶尖学府的巨大压力、频繁上台演奏的形象焦虑，让她深陷抑郁症、焦虑症以及暴饮暴食的恶性循环中。 为了维持身材，她常常极端节食，随后便是报复性暴食，身心饱受摧残。 ▍ 纯肉饮食带来的惊人改变 在绝望中，她尝试了180度大转弯的“纯肉饮食”，主食换成了草饲牛肉、鸡蛋和黄油，结果神奇的事情发生了： 迷雾消散的精神状态：Bella形容道：“吃肉之后，曾经像阴云一样笼罩我生活的抑郁与压力，竟然消散了。我每天醒来都感到精神饱满、动力十足，大脑变得极度敏锐，创造力爆棚。” 惊人的身形与生理变化： 减重与塑形：她轻松减掉了25磅（约22.6斤）的赘肉，身体从燃烧糖分彻底转化为高效燃烧脂肪的模式。 皮肤奇迹修复：曾经困扰她的湿疹、痤疮和银屑病（牛皮癣）彻底消失，皮肤变得光滑细腻。 生理期无痛化：痛经彻底消失，精力大增，甚至连体味都变得自然清爽。 ▍ 一天一块黄油，指标居然变好了？ 为了优化体内激素，Bella甚至尝试了每天吃掉一整块（约113克）草饲黄油。这种在高碳水饮食者眼中无异于“自杀”的行为，却让她的体检指标亮起了绿灯： 血糖极佳：空腹血糖从曾经接近糖尿病前期的86 mg/dL，降到了极其平稳健康的66 mg/dL。 好胆固醇飙升：高密度脂蛋白（HDL，即好胆固醇）从73飙升至98。 心血管风险骤降：甘油三酯（TG）从97暴跌至15，这意味着患心脏病的风险大幅降低。 Bella的经历并非个例，在主流医学倡导“均衡膳食（多吃蔬果和粗粮）”的同时，纯肉饮食在民间和学界正掀起一场悄然的革命： 大佬们的背书：著名播客主持人乔·罗根（Joe Rogan）和传奇心理学家乔丹·彼得森（Jordan Peterson）父女，都是纯肉饮食的受益者，他们通过这种方式彻底治愈了自身的自身免疫性疾病和严重抑郁。 大众的真实反馈：在Bella的评论区，有践行7个月的网友反馈自己的脂肪肝、糖尿病好转，减重40磅；也有饱受50年心律不齐困扰的患者，在转为纯肉饮食后心跳恢复正常。 为什么纯肉饮食能带来这些奇迹？ 从演化生物学和现代营养学来看，纯肉饮食实际上是一种终极的“排除饮食法”（Elimination Diet）。 我们日常摄入的植物中含有凝集素、草酸盐、植酸等防卫素（抗营养素），容易刺激肠道并引发慢性炎症。当我们把精制碳水、植物毒素和高糖水果全部移除，只留下高营养密度的动物蛋白和优质脂肪时，身体的慢性炎症自然会迅速平息。 当然，任何饮食方式都不是包治百病的万灵药。主流医学界依然对长期纯肉饮食的胆固醇变化和微量元素平衡存在争议，因此纯肉饮食并不一定适合所有人，建议在专业了解或有经验的专家指导下尝试。 但是，如果你长期饱受以下问题的困扰，纯肉饮食绝对值得你作为一种“自我探索”的工具去尝试： 顽固性过敏、湿疹、湿疹或皮炎 肠易激综合征（经常胀气、拉肚子、便秘） 自身免疫性疾病（如类风湿、红斑狼疮等） 顽固性肥胖及无法控制的糖瘾 莫名其妙的脑雾、精力差和情绪抑郁 “你的身体，是你吃出来的作品。”你不一定非要像Bella一样坚持6年，但试着给自己的饮食做个减法，或许只需30天，你就能重新找回那个精力无限、皮肤发光的自己！如果你觉得这个健康知识对你有帮助，欢迎点赞、收藏，并转发给身边需要的朋友！关注我，我们一起解锁更多源头营养学知识，开启由内而外的活力人生！

曾几何时，猪油被贴上了“心血管杀手”、“肥胖元凶”的标签，无数人对其避之不及，纷纷换上了贴着“健康”标签的精炼植物油。 如今迎来了极其重磅的科学铁证！湖南农业大学团队在国际顶级学术期刊《Nature》旗下子刊发表了最新研究成果。实验结果让所有人都大吃一惊：适量摄入猪油，不仅能显著抗炎，还能促进脂肪分解，帮助控制体重！ 在这项研究中，研究人员采用含有25%脂肪能量的全食物饮食（Whole-food diets），模拟人类日常的中等油脂、干净饮食结构。他们将小鼠分为三组，分别喂食猪油（Lard）、山茶油（Camellia seed oil）和花生油（Peanut oil），持续观察喂养24周。 最终的对比结果，猪油组在多个核心健康指标上展现出了压倒性的优势： ▍ 优势一：强效抗炎，清除体内氧化损伤 免疫荧光分析和基因表达检测结果显示，猪油在体内扮演了极其出色的“抗炎先锋”角色： 激活抗炎细胞：猪油显著促进了具有抗炎作用的M2型巨噬细胞（标志物为 CD206, Arg1, Il10）的极化。相反，摄入山茶油和花生油的小鼠，其脂肪组织中反而产生了更高水平的促炎M1型巨噬细胞。 降低氧化应激：猪油组小鼠脂肪组织中的活性氧（ROS）水平显著低于山茶油组和花生油组。 提升抗氧化酶活性：猪油显著提高了体内超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽（GSH）的活性，并大幅降低了代表细胞氧化损伤的标志物——丙二醛（MDA）的水平。 ▍ 优势二：增加精益体重，促进脂肪分解 很多人担心吃猪油会发胖。但实验数据表明，猪油组小鼠虽然整体体重不低，但其精益体重（Lean Body Mass，即肌肉与内脏器官等非脂肪组织）的比例显著增加。 科普小贴士：精益体重（尤其是肌肉）是身体的散热和代谢大户。精益体重比例越高，意味着你的基础代谢率（BMR）越强，越不容易堆积赘肉。 此外，猪油还上调了与脂质分解相关的关键基因（如 Atgl, Hsl, Cpt1）和蛋白质（ATGL, P-HSL）的表达，从基因层面加速了脂肪的燃烧与沉积减少。 ▍ 核心幕后推手：神奇的“牛磺胆酸（TCA）” 猪油之所以能发挥如此神奇的抗炎与减肥功效，核心秘密在于它在体内诱导产生了一种关键的胆汁酸——牛磺胆酸（TCA）。 1. 什么是牛磺胆酸（TCA）？ TCA是哺乳动物胆汁中的核心成分，由肝脏中的胆酸与牛磺酸结合而成。它不仅是身体自产的“超级洗涤剂”，能乳化膳食脂肪、促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收；更是一种强有力的信号分子，能通过激活细胞受体（如 FXR 和 TGR5）来直接调节血糖、能量代谢和炎症。 2. TCA如何帮你“抗炎”与“燃脂”？ 双击抗炎靶点：分子对接研究显示，TCA能以极强的亲和力（-8.594 kcal/mol）与抗炎M2型巨噬细胞的标志物 ARG1 蛋白结合，促使抗炎因子大量释放，修复受损的脂肪组织环境。 一键启动脂肪燃烧：TCA能以极高的稳定度（亲和力达 -8.148 kcal/mol）与 CPT1（脂肪酸氧化过程中的限速酶）结合。这种精准对接能维持 CPT1 的高效活性，加速体内脂肪的氧化燃烧。 3. 猪油是如何诱导 TCA 升高的？ 研究表明，猪油中饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的独特比例，精准调节了小鼠的肠道微生物群结构（如促进了有益菌 Alistipes 的生长），进而优化了肠肝循环，使得血清中的 TCA 水平显著积聚，从而开启了上述的一系列健康益处。 作为日常烹饪油脂，猪油的物理特性和营养谱同样堪称完美： 稳定耐高温：猪油的烟点高达190°C左右。相比于大豆油、玉米油等极易氧化的植物油，猪油在高温爆炒时极其稳定，不易产生反式脂肪酸和促炎的氧化副产物。 中式烘焙的“灵魂搭子”：猪油中较大的脂肪分子能在中式面点（如酥饼、蛋黄酥、生煎包）中创造出完美的层次感与酥脆度。在进行低碳生酮烘焙时，猪油同样是极佳的原料。 富含单不饱和脂肪酸（油酸）：很多人不知道，猪油中的单不饱和脂肪酸含量接近50%，甚至高于黄油。其中的核心成分就是油酸（橄榄油的主要成分）。大样本荟萃分析证实，适量摄入油酸能显著降低心血管疾病风险和全因死亡率。 天然的维生素D来源：猪油是陆生动物脂肪中极少数含有天然维生素D3的食物（每100克约含102 IU）。如果是能够经常晒到太阳的“跑山猪”，其脂肪中的维生素D含量还会更高。 极易被人体吸收，肠道更友好：最新研究显示，适量摄入猪油的小鼠肠道菌群多样性更丰富。猪油中约65%的棕榈酸位于甘油三酯的 sn-2（中间）位，这种独特的分子结构与人乳脂肪高度相似，极易被肠道吸收，且不会在肠道内形成影响菌群平衡的“钙皂”。 “素菜用荤油”的美味奥秘：猪油含有40%-50%的饱和脂肪。在炒菜温度稍降时，它的黏度会迅速上升。它能牢牢挂在蔬菜的纤维表面，形成一层均匀顺滑的油脂薄膜，把原本干涩的素菜变得软糯、油亮、鲜美。 无化学溶剂残留，极耐储存：与需要经过化学脱色、脱臭、溶剂浸出的精炼植物油不同，猪油通常只需物理加热熬制，配方极简。由于饱和脂肪酸比例高，常温下呈固态，极不易氧化变质。 我们精密的身体不仅需要能量，更需要优质的脂质作为神经系统、激素合成与细胞膜修复的原材料。吃优质的脂肪，并不会直接让你发胖；相反，精炼植物油中的慢性促炎因子和高糖饮食，才是现代人肥胖与亚健康的真正元凶。 作为被误解最深的传统油脂，猪油如今终于凭借硬核的科学研究彻底“熬”出了头。如果你觉得这个健康知识对你有帮助，欢迎点赞、收藏，并转发给身边需要的朋友！关注我，我们一起解锁更多源头营养学知识，开启由内而外的活力人生！

有趣新闻：川普总统的一个坏习惯今天让我感到担忧。 因为这个习惯造成的损害不仅会落在川普身上，而是会波及整个美国。我需要每一位美国人都能感同身受我此刻的感受。 川普喝太多Diet可乐，睡眠不足，常常错过正餐，每天工作18到19小时。他的医生们已经一再劝告他：请放慢脚步，请好好休息，请先照顾好自己。而川普却对这些建议置若罔闻，径直回到办公桌前。因为在他看来……美国刻不容缓。 我理解这一点，我尊重这一点，我欣赏他这一点。但今天……他这种执着让我感到担忧。因为这就是大多数美国人从未公开承认的真相：我们再也找不到像他这样的总统了。永远不会。一个捐出全部薪水，日出而作，错过正餐，错过孙辈，午夜出行，默默承载着3.4亿民众的心声的人。这样的人是无法被取代的。如果他的健康因这些习惯而受损……美国将失去一些无论选举或权力都无法挽回的东西。 所以今天……我不是写信给美国，而是直接写信给川普总统。拜托了，为了美国，请多睡一个小时，按时吃饭，好好照顾上帝给你的身体。因为我们需要你的健康远胜于你的忙碌。你是无可取代的。美国正跪地恳求你，请你照顾好自己。 如果你也每天为川普的健康祈祷，现在就点个赞！ 转自：Philip Ma

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