英文单词“southern hospitality ”, 意思大约是：美国南方的待客之道。 我第一次听到这个词是从孩子们那里，那时我们在德州已经住了几年。初听猛然怔住，然后就是深以为然。就像中文里的“缘分”，英文里似乎没有合适的表达。southern hospitality 这个词似乎也很难简单翻译。 今天在一家美南食物餐厅里遇到一对老夫妇和他们的朋友坐在邻桌，当我们坐下来，老先生主动打招呼，为我们推荐食物，各种开心闲聊。当得知今天是我们为了庆祝二小姐的ACT满分出来晚餐时，老夫妇眼睛亮了，给我们竖起大拇指，非常兴奋地对我们表示祝贺，更加起劲儿地和两个孩子聊了起来。最后干脆合并桌子，提议合照。离开时老先生还专门问了大小姐的学业，给她很多鼓励和面试指导。 分别后，才得知这老人竟是美国著名的教育心理学家Dale H. Schunk。

此《Ling-Nam:Interior Views of Southern China》（岭南纪行）由美国传教士Benjamin Couch Henry（香便文）著。全书共二十七章，前半部分介绍广东地区的民俗和人文风情，后半部分关于海南岛的旅行考察报告。此英文本出版于1886年，书内包含数十幅插画及地图。介绍下载：