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バスマティライスで作る、エスニック風混ぜサラダごはん。早炊きモードで炊いたバスマティライスに、おろしにんにくとおろししょうがを加え香り良く炒めた鶏むね肉ひき肉、生の紫玉ねぎ&ニラを合わせ、醤油•砂糖•レモン汁で味をつけてできあがり。中毒性のある完全栄養ヘルシーサラダ。うまい
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今日のテレワークカレー。
ナンプラーの効いたエスニックな香りとココナッツの甘み、とても良いですね！
「パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた
パクチーはエスニック料理の人気食材である一方激しく嫌う人も知られています。米23andMeはこのパクチー嫌いの原因が遺伝子変異にあることを発見。この変異がある人はパクチーが石鹸やカメムシの匂いに感じるという
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