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笑姜やさんで1日店長イベントやってると聞いて遊びに行ってきた!
くるみちゃん不足だったから会えてうれぴい🫰(なんと会ったの1年半ぶり)
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【四川家庭料理】仔姜肉丝
一ヶ月半ぶりに北海道の家へ帰宅。スーパーに行ったら新生姜がたっぷり並んでいたので、さっそく仔姜肉丝（新生姜と豚肉の細切り炒め）を作ってみました！
■作り方
・ヒレ肉を細切りにする。醤油、胡椒、みりん、水溶き片栗粉、胡麻油の順に混ぜて下味をつける
・その肉の上に唐辛子、にんにく、豆瓣醤をおく
・新生姜は細切りに。ピーマンも切っておく
・中華鍋を熱々にしてラードを入れ肉を炒める。火が通ったら新生姜などを入れる
・仕上げは醤油を入れて完成！
シャキシャキの新生姜をたっぷり食べると体がぽかぽか。これぞ四川の家庭の味、めちゃくちゃうまい😋
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【8月12日誕生日】姜尚中（50年）東てる美（56年）陣内孝則（58年）角松敏生（60年）青嶋達也（65年）デビット伊東（66年）武田久美子（68年）東幹久（69年）諸星和己（70年）吉岡秀隆（70年）松岡充（71年）貴乃花光司（72年）植木南央（97年）
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