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なすのトロッと感がたまらない...
【ねぎたっぷり！油淋茄子】
なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、皮目に5mm幅に格子状に切り目を入れる。「カンタン酢」、醤油、長ねぎ、しょうがを混ぜ合わせタレを作る。フライパンにごま油を中火で熱し、なすを皮の面が下になるように入れる。
＞続く
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