スウェーデン大使館(@EmbSweTokyo):🦞毎年8月上旬になると、スウェーデンではザリガニ漁が解禁され、「ザリガニパーティー」の季節が始まります。家族や友人と庭やテラスに集まり、色鮮やかなランタンを飾って、紙の帽子や身につけながら、歌を歌って賑やかに楽しむのが伝統です🦞🎉 パーティーに欠かせない定番料理のひとつが、写真の4枚目にあるヴェステルボッテンチーズパイ。日本では手に入りにくいチーズですが、お気に入りのハードチーズで代用してみてください😀 🧀 ヴェステルボッテンチーズパイ（直径約24cm・1台分）材料・小麦粉 180g ・バター 125g ・冷水大さじ2〜3 ・ヴェステルボッテンチーズ（またはハードチーズ）150g ・卵 3個・生クリーム 300ml ・塩・黒こしょう少々作り方 ① 小麦粉とバターを混ぜ、冷水を加えて生地をまとめる。型に敷き、約200℃のオーブンで約10分空焼きする。 ② 卵、生クリーム、チーズ、塩・こしょうを混ぜ、生地に流し入れる。 ③ 約200℃のオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼いたら完成！詳しいレシピ（英語）はこちら👇

2026.08.08 01:02

🦞毎年8月上旬になると、スウェーデンではザリガニ漁が解禁され、「ザリガニパーティー」の季節が始まります。家族や友人と庭やテラスに集まり、色鮮やかなランタンを飾って、紙の帽子や身につけながら、歌を歌って賑やかに楽しむのが伝統です🦞🎉 パーティーに欠かせない定番料理のひとつが、写真の4枚目にあるヴェステルボッテンチーズパイ。日本では手に入りにくいチーズですが、お気に入りのハードチーズで代用してみてください😀 🧀 ヴェステルボッテンチーズパイ（直径約24cm・1台分）材料・小麦粉 180g ・バター 125g ・冷水大さじ2〜3 ・ヴェステルボッテンチーズ（またはハードチーズ）150g ・卵 3個・生クリーム 300ml ・塩・黒こしょう少々作り方 ① 小麦粉とバターを混ぜ、冷水を加えて生地をまとめる。型に敷き、約200℃のオーブンで約10分空焼きする。 ② 卵、生クリーム、チーズ、塩・こしょうを混ぜ、生地に流し入れる。 ③ 約200℃のオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼いたら完成！詳しいレシピ（英語）はこちら👇