VERMICULAR（バーミキュラ）
@_VERMICULAR_
Made in Japanの鋳物ホーロー調理器ブランド
手料理と、生きよう。
無水調理を可能にする鍋やライスポット、瞬間蒸発フライパンなど、素材本来の旨みを引き出す鋳物ホーロー製の調理器を、日本の職人が一つひとつ丁寧につくり、お届けします。
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初めて高輪ゲートウェイ駅に行ってみた🚃ランチはバーミキュラのレストランでよだれ鶏🍴✨
バーミキュラのライスポットすごいぞ！
お米うまい！！
馬刺しと冷や汁定食！
さっそく「オーソドックスなコーンブレッド」とされるレシピを使って、バーミキュラー使って焼いてみた🌽
この鍋でチリコンカン作ってコーンブレッドと一緒に食べたらいいのでは？？
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今日は冷蔵庫や冷凍庫にアルモンデ朝ご飯🍚✨
久しぶりにバーミキュラでだし巻き卵焼きましたがやっぱり美味しい〜〜🤤💕
明け方の授乳タイムからそのまま洗濯物、冷蔵庫、シンク、デロンギの掃除が出来て充実した朝です☺️
#あさごはん# #おうちごはん𓎩𓌉𓇋#
#料理好きな人とつながりたい#
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届いた〜♡
うひょひょ〜✨
#バーミキュラ#
美味しいお米の声
#バーミキュラ#
バーミキュラで焼くピーマンが美味いのよ…🤤
＼ 土日祝モーニングは、パンが食べ放題！🍞 ／
モーニングメニューが新しくなり、
クロワッサンやベーグル、ブリオッシュなど
パンの種類も増えました！（パンは日替わりです）
📍バーミキュラレストラン ザ ファウンダリー（名古屋・中川区）
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＼ 土日祝モーニングは、パンが食べ放題！🍞 ／
モーニングメニューが新しくなり、
クロワッサンやベーグル、ブリオッシュなど
パンの種類も増えました！（パンは日替わりです）
📍バーミキュラレストラン ザ ファウンダリー（名古屋・中川区）
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🌽💛
ふんわりやわらかなフォカッチャ生地と、
プチプチ弾けるコーンの食感が楽しめます。
お子さまから大人まで人気の、
優しい甘さの定番パンです。
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＊コーンパン
＊250円（税込）
📍バーミキュラポットメイドベーカリー
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🧅🤍
ふんわりと焼き上げた生地の中に
コクのあるマヨネーズを包みました。
香ばしいオニオンと
マヨネーズのコクが相性抜群です。
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＊オニオンブレッド
＊420円（税込）
📍バーミキュラポットメイドベーカリー
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オーブンポットでじっくり火を入れることで、
真ダコの旨みを引き出しました。
トマトの豊かな風味が調和した、
素材のおいしさを楽しめる料理です。
■オーブンポットで調理した真ダコのトマト煮込み
■価格：2,970円（税込み）
■提供：ディナー
📍バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー
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切干大根
水で戻さずそのままライスポット調理でふんわり☺️
からの、、ヒートキーパーでしみしみ
無水調理の豚汁と
豆苗の豚巻き蒸し
ファスティング明けの和食生活はつづく🕊️
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8月ワークショップのご案内🌻
錫(すず)を使って、
手のひらサイズのミニチュアバーミキュラをつくる
ものづくり教室。
バーミキュラができるまでの、
「鋳造工程」を体験していただきます。
ミニチュアバーミキュラは、
ワークショップに参加した方だけのお土産です🎁
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TOUCH＆COOKは、
どなたでも無料で参加できる
バーミキュラ体験教室です。
8月は、
🔪 キッチンナイフの切れ味を試すコース
🥚 EGG & TOAST PANでだし巻き玉子を作るコース
🍳 ユキヒラで蒸し焼きを作るコース
をご用意しています。
ぜひ、お気軽にご参加ください！
👇
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＼8月 料理教室のご案内🍴／
バーミキュラ ビレッジでは、毎月料理教室を開催！
8月は、手作りナン&バターチキンカレーのコースや、
定番の家庭料理 ハンバーグをつくるコースを開催！
もちろん無水カレーのコースもございます🍛
▼詳細・ご予約
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VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
無水調理した人参のキャロットケーキ🥕 キャラメルソース
日向夏の和紅茶
メニューには国産ゆず緑茶・さくら和紅茶も
バーミキュラのランチ
自家製調味料にこだわり、ソース・ドレッシング・味噌・醤油麹などの発酵調味料も手作り
運河を眺めながらのんびり🍽️
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おはようございます☀️
まだ胸のつかえや咳き込みがあるんですが、それでも今朝は回復を感じます😃
朝のうちにサラダの仕込みもできたので、夕飯準備は楽そう🍀
そして壊れた炊飯器代わりはバーミキュラ😅 あるもの使わないともったいないけど、出しっぱなしにしないと普段遣いできないので💦
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＼ 🍍💛 ／
ふんわり軽い生ドーナツに、
甘酸っぱいパイナップルクリームを
たっぷり詰めました。
この季節にぴったりな
フルーティーな生ドーナツです✨
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＊パイナップル生ドーナツ
＊420円（税込）
📍バーミキュラポットメイドベーカリー
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＼ ボリューム満点！ ／
旨みたっぷりのパストラミポークと
新鮮な野菜をサンド！
素材のおいしさを
シンプルに楽しめる、
彩り豊かなサンドイッチです☁
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＊パストラミポークのサンド
＊680円（税込）
📍バーミキュラポットメイドベーカリー
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