dli 🇺🇸(@dliphotos):很多人最怕的，不是变老，而是老年痴呆。但很多人不知道，预防老年痴呆最简单的方法之一，可能就藏在你的厨房。不用吃保健品，也不用靠药物，只是一勺橄榄油。一项大型研究发现，每天摄入约7克橄榄油（大约一汤匙），与更低的痴呆相关死亡风险有关。看似不起眼的一勺橄榄油，也许就是每天最值得坚持的小习惯之一。如何选购一瓶好的特级初榨橄榄油（EVO）？ 1. 选购EVO要看产地：以西班牙、意大利和希腊为首选； 2. 看瓶子：尽量买深色瓶装的，因为里面的养分受到保护（请想象超市每天灯光照射十小时以上，深色瓶有阻光作用）。 3. 最后检查保值期：越新鲜的养分越多。保存橄榄油有何妙方？ 1. 阻光，放于橱柜内。 2. 阻热，必须远离炉火、烤箱、饭锅。 3. 阻空气，倒完橄榄油后瓶子一定要马上栓紧，不要让氧气跑进去破坏油质，造成氧化。 4. 橄榄油不必放冰箱，放冰箱反而会让水气进入，水分会破坏油质。 #Food #橄榄油今天的牛肉凉粉 + 西瓜解暑！

2026.07.25 05:53

很多人最怕的，不是变老，而是老年痴呆。但很多人不知道，预防老年痴呆最简单的方法之一，可能就藏在你的厨房。不用吃保健品，也不用靠药物，只是一勺橄榄油。一项大型研究发现，每天摄入约7克橄榄油（大约一汤匙），与更低的痴呆相关死亡风险有关。看似不起眼的一勺橄榄油，也许就是每天最值得坚持的小习惯之一。如何选购一瓶好的特级初榨橄榄油（EVO）？ 1. 选购EVO要看产地：以西班牙、意大利和希腊为首选； 2. 看瓶子：尽量买深色瓶装的，因为里面的养分受到保护（请想象超市每天灯光照射十小时以上，深色瓶有阻光作用）。 3. 最后检查保值期：越新鲜的养分越多。保存橄榄油有何妙方？ 1. 阻光，放于橱柜内。 2. 阻热，必须远离炉火、烤箱、饭锅。 3. 阻空气，倒完橄榄油后瓶子一定要马上栓紧，不要让氧气跑进去破坏油质，造成氧化。 4. 橄榄油不必放冰箱，放冰箱反而会让水气进入，水分会破坏油质。 #Food# #橄榄油# 今天的牛肉凉粉 + 西瓜解暑！