KADOKAWAライフスタイル編集部
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参加 October 2020
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長谷川あかりさんの最初のレシピ本である『いたわりごはん』にも掲載している、「酒蒸しブロッコリー（ブロッコリーのガーリック酒蒸し）」と「とうもろこしのローズマリー蒸し（トウモロコシのハーブ酒蒸し）」！🥦🌽
「酒蒸しブロッコリー」は、長谷川さんの当時のポストに「私の思う一番おいしいブロッコリーの食べ方」とあり、惹かれて作ってみたところ、超シンプルな調理手順とおいしさの振れ幅に衝撃を受けました。
「酒蒸し」という調理法のポテンシャルも教わったレシピです。
（長谷川さんは酒蒸しの魔術師で、ハンバーグしかり、その後現在に至るまで人気レシピをたくさん生み出されています🔮）
#長谷川あかり# #いわたりごはん#
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