正宗
@masamune_sake
清酒(日本酒)について虚空に向けて呟く/一応国家資格(酒造技能1級)所持/発信内容は個人の主観であり所属組織等とは一切関係ありません/ワンカップ警察です/内容のおかしいメディア記事等に噛みつきます/noteに清酒の諸々を書いています
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構造的に
①テロワール大賞やるよ！
↓
②いや待て何を以てそれ評価するの？
↓
③テロワールとはそもそも〜
↓
④日本酒に適用するのムリじゃね
↓
⑤この大賞そこをどうするのよ
が発端なのだけど
Xの特性上、①②⑤見なくて③④だけ騒いだ人が多いから、それ見て引いてるだけでしょ
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ペアリングがー
燗のつけ方がー
それらが日本酒から一般人を遠ざけるので、もっとラフでいいから、日常の選択肢に入るところから始めようよ、というのは一貫して言い続けている気がする
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この逆張りもよく見ますが、銭の心配がなく飲める機会あるなら飲んだ方が良いと思います
見識は広いほうが良いです
その上で自分の好みを見つけるのが愉しい飲み方だと思います
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