マッシ @新刊『イタリア紳士、うまいと叫ぶ』8/4発売
@massi3112
金沢を拠点に全国で活動するイタリア人文筆家。note創作大賞2024 エッセイ部門入選。ファッション誌での連載、各媒体でのエッセイ執筆、取材、書籍多数。ファッション好き ✉️ご依頼はこちらまでmassirenraku@gmail.com
参加 November 2013
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実はフランス料理じゃない！日本人が世界の定番だと思っているコーンポタージュはヨーロッパ人から見ると完全に日本の独自文化。昔のヨーロッパでは家畜の飼料というイメージだったトウモロコシが、こんなにリッチなスープになるなんて！という記事を書いた。
日本の“コーンポタージュ”に衝撃！マッシ「昔の欧州では家畜の飼料。奇跡の洋食だ」
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