少年B
@raira21
ポップな音楽とおいしいもの、阪神タイガースを愛するフリーのライター/編集者/ぶどうマニア。農産物評論同人サークル・花マル農園主宰。書籍 #デザインの言語化# 編集。インタビューが得意です。
執筆→クレイジースタディ/サンポー/ねとらぼ/マイナビ農業/メシ通/まっぷるトラベルガイド等
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植原葡萄研究所の新しいカタログが届きました。ウェブカタログも2026年度版に更新されています。昨年新品種が3つも出たので、今年は新品種はなし。マスカ・サーティーンは食べチョクのぶどうグランプリ2025で金賞を受賞したことで注目が集まってるそうです。
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#今日のぶどう# メイヴ。北海道から沖縄まで、どこでも栽培できると評判のワイン用品種。ソーヴィニヨン系のワイン用品種と台木のリパリア種の交配らしい。粒は約1gで3～4個の種が入っている。可食部はほとんどなく、穏やかな甘味とほのかな酸味、そして後味に青臭さがある。いい経験になりありがたい。
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ちちぶ山ルビーのクラウドファンディング、あと2時間で終了です！貴重な品種を確定で入手できる数少ないチャンス、この機会にぜひ～！
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初なりのサファイアブラックを知り合いの農家さんからいただいたので試食。うーん、やっぱりどう見てもIFG社のスイートサファイアだなぁ。種なし皮ごと、果肉はサクサクで食感がいい。甘味は穏やかで、皮はほんのり渋みがあるけど、これまで食べてきた輸入ものと比べるとはるかにうまいです。
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育成者さんから送ってもらった「黄望」という桃を食べます。かなり硬くて、色も相まって硬めの柿みたいな食感ですね。さっぱりした甘味と黄桃らしいフルーティーな風味もあって、硬い桃好きにはたまらないかも。ちなみに育成者はティアーズレッドというクソデカぶどうを作った関口さんです。
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#今日のぶどう# 陽峰。巨峰のなかま。種はある粒とない粒が半々で、皮は食べられない。フォクシー香が非常に強く、ナイヤガラと同等かそれ以上。甘味酸味ともに強く、果汁はやや多い。クセがあるが好きな人にはたまらない系のぶどうで、生産者によるとコアなファンがいるらしい。
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#今日のぶどう# ブラックオリンピア変異。種なしで皮は食べられない。巨峰群の中でも品質が高いとされているブラックオリンピアの早生枝変わり系統。従来より2週間早生化し、紫玉と同時期に収穫できる。果肉は硬めで、強い甘味と適度な酸味が混じった濃厚な味わい。一般的には巨峰として出荷される。
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【出演しました】
マイナビ農業のYouTubeチャンネルで、マスカット・オブ・アレキサンドリア名人・平本さんの畑にお邪魔しました！ふだん花マル農園のイベントでお出ししているアレキがどのように作られているのか、ぜひご覧ください！
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今日はドラゴンフルーツの #食べ比べ会# でした。17年ぶりにこの方のドラゴンフルーツを、そしてブードゥーチャイルドを食えて嬉しかったなぁ。3、4枚目は2010年に現地のハウス見学に行ったときの写真です。まだぶどうマニアになる前の出来事ですね。なつかしい。
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ちちぶ山ルビーのクラウドファンディング、あと1日です！現地でもなかなか買えない貴重な品種を確定で入手できるほか、品評会の審査員になれる権利や銀座の観音山フルーツガーデンで開催される山ルビー教室など、魅力的なリターンがたくさんあるのでこの機会にぜひ。
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こちら食べたブドウ一覧になります🍇
少年Bさんの解説がとても丁寧で、口から🍇の糖分を入れつつ、脳に🍇の知識を蓄えるおもしろい会でした🍇
🍇への愛がより深まりました！！
🍇最高！！🍇🍇
@raira21
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枝の仕立て方の違いでぶどうの食べ比べできるのほんと #食べ比べ会# ならではすぎて味もだけどサイズの違いとかもあって面白かった〜。技術と経験がいる長梢よりも管理の負荷とかも少ない短梢の方が主流みたいだけど品種によって全然違いが出たりするのとかあったりするのかな〜🍇
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少しばかりですが支援しました☺️
読めば読むほど気になる「ちちぶ山ルビー」のお味…！
希少な品種の応援が出来るの嬉しい🥹
ちちぶ山ルビーのクラファン追加で1房もらえるリターン増えてる〜。実質通販不可なおいしい品種だから気になる人おすすめしたい🍇
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はたんきょー、匠と3人で果物屋を始めることになりました。めちゃうまい農家さんのぶどうや珍しい品種を取り扱う予定なのでどうかお楽しみに！
