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此《酒史》由明代冯时化编撰。全书分上下两卷，内容包含：酒系、酒品、酒献、酒述、酒馀和酒考共六部分，记述了酒的起源沿革、酒名产地、酒德酒趣、酒令酒器以及名人评酒的诗词、歌赋和掌故等内容。这是一部比较完整的酒文化专著。此为明隆庆四年独醒居士刊本。介绍下载：
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