地域資源のローカル価値を体験価値へと昇華させる「ルーフトップバー」の戦略的意義 地方都市における宿泊施設の高付加価値化と、滞在中の消費額（単価）を引き上げるのインフラ・コンテンツ施策として、「ホテル屋上空間の有効活用」が注目を集めています。大分県別府市の宿泊施設「ホテル アマネク別府」では、別府湾を一望できる絶好のロケーションを誇る屋上インフィニティプールに「ルーフトップバー」を新設。地場産品である大分県産の『かぼす』を贅沢に使用したオリジナルの「かぼすモヒート」などを提供する取り組みを開始しました。 この取り組みは、単なる既存設備のマイナーチェンジに留まらない。外国人観光客・国内富裕層・ミレニアル世代を引きつける戦略的な示唆に富んでいます。 分析におけるポイントは以下の3点です。 ①絶景×空間演出による「非日常体験」の最大化 宿泊客専用の屋上インフィニティプールという既存の優良アセットに対し、夜間や夕刻の絶景を楽しめる「ルーフトップバー」としての機能を掛け合わせることで、単なる「宿泊施設」から「滞在自体を楽しむ目的地（ディスティネーション）」へと変貌させています。夕刻から夜間にかけての別府湾の景観とプールサイドの演出は、SNSでの発信意欲を高める強力なビジュアルフックとなります。 ②地域特産品（ローカルコンテンツ）の現代的アレンジ 大分県の特有の地域資源である「かぼす」を、世界的に認知度の高いカクテル「モヒート」へとアレンジして提供しています。これにより、訪日外国人旅行客や若年層にとっても受け入れやすい形でローカルの食文化を体感させることが可能となり、地域特産品の価値向上とナイトタイムエコノミーの活性化を同時に実現しています。 ③滞在時間の延長とナイトタイム消費の喚起 地方温泉地における課題として「夕食後や夜間の立ち寄りスポット・消費機会の不足」が挙げられます。宿泊施設内に魅力的な夜間の滞在空間を創出することで、館内での滞在時間を延ばし、飲料消費を中心とした追加の客単価アップ（RevPARの向上）に直接寄与するモデルを構築しています。 これからの観光ビジネスにおいては、地域固有の「食・景観」をそのまま提示するだけでなく、ターゲット層のライフスタイルに合わせた現代的な「空間・体験」として再編集する視点が不可欠ですね！ 『データ×AI×現場感覚』で読み解くインバウンドビジネスの最新動向は、プロフィールに蓄積された『記事＋メディア』をチェック！