山本将志郎@梅ボーイズ
@umeboys_2019
北大薬学大学院→梅干し日本一周→令和元年、塩と紫蘇だけで漬ける梅干し屋創業→15万平米で梅栽培→この2年で13名の梅農家が誕生しました！→すっぱい梅干しを後世に残していきます。
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産廃なってるならもっと安く出せよ！
とたまに言われますが、
梅酢も漬け方によってかなり変わります。
お客様に満足してもらうためにうちの農園では漬けるときにかなり工夫してます。
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