浅井直子｜食と酒の編集者｜共著『日本酒はおいしい！』(@705asai):神保町「#PASSAGE 」に並べていた、@oishiisekai ワダヨシさんのZINE『白と透明にっぽんの米・酒・口内調味』が完売しました。同じくワダヨシさんによる、タイの濁酒の今を追ったZINE『 CRAFT SATO タイ伝統酒の新展開』はあと2冊、自分のZINE『どぶろくを読む再起動する日本酒のB面』は残り1冊となりました。追加の予定はありますが、気になる方はお早めに。

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浅井直子｜食と酒の編集者｜共著『日本酒はおいしい！』

@705asai

Naoko Asai｜Editor / 食や酒を文化・社会の文脈から捉え、企画・編集・執筆。100年後の人に酒の飲みようを伝えたい酒の書記。共著『日本酒はおいしい！』。日韓酒文化研究会会員。 ZINE『どぶろくを読むー再起動する日本酒のB面』。神保町「PASSAGE」棚主。元『料理王国』副編集長。

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浅井直子｜食と酒の編集者｜共著『日本酒はおいしい！』@705asai

2026.06.15 09:36

神保町「#PASSAGE# 」に並べていた、@oishiisekai ワダヨシさんのZINE『白と透明にっぽんの米・酒・口内調味』が完売しました。同じくワダヨシさんによる、タイの濁酒の今を追ったZINE『 CRAFT SATO タイ伝統酒の新展開』はあと2冊、自分のZINE『どぶろくを読む再起動する日本酒のB面』は残り1冊となりました。追加の予定はありますが、気になる方はお早めに。