浅井直子 ｜食と酒の編集者｜共著『日本酒はおいしい！』
@705asai
Naoko Asai｜Editor / 食や酒を文化・社会の文脈から捉え、企画・編集・執筆。100年後の人に酒の飲みようを伝えたい酒の書記。共著『日本酒はおいしい！』。日韓酒文化研究会会員。 ZINE『どぶろくを読むー再起動する日本酒のB面』。神保町「PASSAGE」棚主。元『料理王国』副編集長。
가입 January 2022
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今日7月7日夜7時解禁！ 7つの宮城の日本酒蔵が毎年共同醸造でリリースする「DATÉ SEVEN 」、今晩神保町「PASSAGE 」で開催される作家・浅井音楽さんのバーで飲めるそうです。
今年は「黄金澤」と「山和」が担当。どちらも自信を持ってお勧めできる、とても実直にお酒に向き合う蔵です。ラベルも連獅子のイメージでおしゃれ。自分もふらっとお邪魔しようと思います。
事前申し込みだとお得のようなので、興味ある方はぜひ。(画像は公式インスタより拝借)
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