台湾出身なので「台湾祭」を推したかったのですが、Threadsで在日台湾人の感想を見て、ちょっとおすすめしづらいかも…と感じてしまいました。
例えば:
●炒米粉(チャオミーフェン)の味が台湾っぽくない(米粉自体が調理不足で硬すぎるのも問題)
●ちまきは蒸しが足りていない
●大根餅は冷凍食品のような味…これを「台湾の本場」と胸を張って言えないかも
元々は日本人の方に台湾の食文化を知ってもらうためのイベントだったのに、今の品質管理だと在日台湾人の自分自身も行きたくなくなってしまい、日本人の方にもおすすめしにくくなっています...
念のため主催者さんをタグ付けしておきます。
在日台湾人の皆さんの詳しい感想はThreadsでご確認いただけますので、よろしければ見てみてください🙇♀️
@kyototaiwanfes
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台湾夜市# #
京都台湾祭2026#