情熱大陸(@jounetsu):11月1日(日)よる11時15分放送 MBS/TBS系 #情熱大陸／鮨職人「#すきやばし次郎」／#小野禎一＼その家業を生き、意志を受け継ぐ者小野禎一。「鮨の神様」小野二郎の板場を継ぎ、洗練された一貫を静かに差し出す。「神様の子」の宿命を背負い、葛藤の果てに辿り着いたのは「父の鮨が一番美味しい」という真理。父の型を崩すことなく微細な工夫を重ね、偉大な型を守りながら自らの命を吹き込み続ける、職人の生き様と矜持。

2026.10.31 11:00

11月1日(日)よる11時15分放送 MBS/TBS系 #情熱大陸# ／鮨職人「#すきやばし次郎」／##小野禎一# ＼その家業を生き、意志を受け継ぐ者小野禎一。「鮨の神様」小野二郎の板場を継ぎ、洗練された一貫を静かに差し出す。「神様の子」の宿命を背負い、葛藤の果てに辿り着いたのは「父の鮨が一番美味しい」という真理。父の型を崩すことなく微細な工夫を重ね、偉大な型を守りながら自らの命を吹き込み続ける、職人の生き様と矜持。

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