含糖饮料背后的健康隐患 2026年6月10日，美国国家癌症研究所团队在《JAMA Network Open》发布重磅研究成果。 研究人员整合11项长期追踪项目数据，对151万余名无癌症病史的成年人展开分析，平均随访时长接近18年，通过官方癌症登记系统持续监测健康状况，样本规模与追踪周期都极具参考价值 。 研究得出明确结论：含糖饮料摄入量与两类高发肝癌风险直接挂钩。以常规单杯（约355毫升）为单位，每日每多饮用一杯含糖饮料，患上肝细胞癌的风险上升10%，肝内胆管癌风险提升15% 。这两种也是临床上最主要的肝癌亚型。 很多人会转而选择标注“无糖”“零卡”的人工代糖饮料，认为会更加安全。本次研究给出了不同答案：在剔除肥胖、糖尿病等干扰因素后，人工甜味饮料并不会提升肝癌发病风险。此前部分观察到的关联，大多是因为长期饮用代糖饮料的人群，本身肥胖、代谢类疾病占比更高，并非代糖本身诱发肝癌 。 需要特别说明的是，该研究属于流行病学观察分析，无法直接证实含糖饮料会“导致”肝癌，但它进一步佐证：长期摄入添加糖，会逐步损害身体健康，成为肝脏病变的助推因素 。高糖摄入易引发肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗等问题，而这些病症，恰恰是肝癌发展过程中的重要中间环节 。 如今全球肝癌防控形势不容乐观，数据显示，到2040年全球肝癌确诊病例预计增长55%；仅2026年，美国新增肝癌患者就将突破4.2万人，死亡人数接近3.1万 。 目前医学界公认，慢性乙肝、丙肝感染、长期酗酒、肝硬化、黄曲霉素暴露，仍是肝癌最核心的高危因素。接种乙肝疫苗、规范筛查治疗丙肝、远离酒精与霉变食物，依旧是预防肝癌的核心手段 。 结合本次研究，医学专家建议，普通人可从日常习惯入手降低风险：优先用白开水、淡茶水、黑咖啡替代汽水、加糖奶茶、甜味果汁等含糖饮品，逐步减少添加糖摄入。 下次拿起一罐汽水或奶茶前，或许值得多想一想。