26岁女子减肥暴瘦后突发脑出血身亡！每天早餐只吃这两样东西！ 越南一名26岁女子为了快速减肥，几乎完全戒掉肉类，日常饮食主要以蔬菜、谷物为主，早餐几乎天天吃咸蛋粥配油条。平时还常喝芋头甜汤、食用各种谷物制成的甜点。 短短两个月，她确实成功瘦身。 某天，她在家跳绳时突然剧烈头痛，随后失去意识。 家人紧急将她送往医院，最终被诊断为脑出血，虽经抢救仍因病情严重不幸离世。 对此，台湾中医师田骐嘉接受《TVBS健康2.0》采访时表示，从中医观点来看，长期完全不吃肉、以咸蛋等食物取代，可能导致“气血不足”。 肉类是重要的优质蛋白质来源，也是补充铁、维生素B12等营养的重要食物，若长期完全避免食用，身体机能可能受到影响。 营养师蔡宜方则指出，一颗咸蛋约含991毫克钠，长期每天食用，可能增加高血压、慢性发炎及血脂异常等风险，不建议天天吃。 脑出血通常与高血压、脑血管畸形、动脉瘤、凝血异常等多种因素有关，而极端节食、营养失衡及不当运动，可能只是增加健康风险的因素之一。

1998年5月，印度尼西亚发生针对华人的“黑色五月暴动”。汤中白的父亲，决定带着家人移居新加坡。那年，汤中白12岁，一段新的冒险开始了。这个历史事件，改变了他的人生轨迹。10年后，他在新加坡开了以自己名字命名的IRVINS海鲜餐厅，再后来，亮黄色包装的咸蛋黄鱼皮和薯片出现在超市货架和旅客的背包里，成为新加坡具代表性的零食之一。

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