浅井直子 ｜食と酒の編集者｜共著『日本酒はおいしい！』
@705asai
Naoko Asai｜Editor / 食や酒を文化・社会の文脈から捉え、企画・編集・執筆。100年後の人に酒の飲みようを伝えたい酒の書記。共著『日本酒はおいしい！』。日韓酒文化研究会会員。 ZINE『どぶろくを読むー再起動する日本酒のB面』。神保町「PASSAGE」棚主。元『料理王国』副編集長。
加入 January 2022
470 正在关注 489 粉丝
神保町「#PASSAGE# 」に並べていた、@oishiisekai ワダヨシさんのZINE『白と透明 にっぽんの米・酒・口内調味 』が完売しました。
同じくワダヨシさんによる、タイの濁酒の今を追ったZINE『 CRAFT SATO タイ伝統酒の新展開 』はあと2冊、自分のZINE『どぶろくを読む 再起動する日本酒のB面 』は残り1冊となりました。
追加の予定はありますが、気になる方はお早めに。
显示更多
