今天跟开三十多家便利店的老板吃饭聊天。
我就问他:矿泉水、泡面、纸巾赚不了几个钱,便利店到底靠啥挣钱?
他跟我说,别光看卖货,货架本身就是用来赚钱的。
新品想摆到收银台边上最好的位置,得交陈列费;
饮料要占冰柜里最显眼那层,要谈合作给钱;
有些品牌要铺自家货,连搞活动的开销、甚至部分装修钱都愿意帮门店承担。
咱们普通人买东西,总觉得哪个货摆得显眼,就是卖得好。
其实很多时候,那位置是品牌花钱买下来的,就赌你眼睛扫过去那两三秒能看见它。
便利店不只是卖零食饮料日用品,它同时在出租货架、出租好位置、卖店里的人流量。
你眼里看到的是一瓶水,人家眼里看到的,是一块可以收租金的地盘。
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