Christal.Z
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加入 September 2016
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我会把餐饮菜单毛利卡当成一个结果型服务。
从原料价格和销售数据里挑出和成本波动、销量和替代方案有关的部分。
整理餐饮菜单毛利卡时，保留原始依据方便核对。
交付物不要复杂，一张单品调整建议就够。
请一家快餐店按表执行，看看会卡在哪。
餐饮菜单毛利卡能持续被打开，才说明它真的省事。
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