玉置標本
@hyouhon
ライター。製麺愛好家、家ラーメン作家。捕食、製麺機、伊勢うどん、家庭菜園、釣り、料理の愛好家。麺類作家。著書に「出張ビジホ料理録」「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」「趣味の製麺」「捕まえて、食べる」「捕まえて食べたい」「作ろう！南インドの定食ミールス」。toiawase@hyouhon.net
加入 May 2007
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二荊条（中国の唐辛子）たっぷり焼きそば。バリバリの歯応えと鮮烈で爽やかな辛さに悶えている。ひー。これは素晴らしい。市販のソース焼きそばで作ったけど次はちゃんと製麺しよう。
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