石本めぐみ｜飲食・食品業界の取材ライター｜管理栄養士
@meg_nutrition22
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加入 November 2020
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取材、執筆した記事を公開しました！
地域の特産品をブランド化するためには何が必要なのか？
宇都宮の「宮ゆず」が一流に選ばれる食材になるまでを取材し、ブランド化の条件を紐解きました。特産品の価値を高めたいと悩む生産者の方にぜひ読んでほしい記事です。＃ゼロフラ
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