なかじ｜新刊【発酵を考えるヒント】
@nakaji_minami
📙新著【発酵を考えるヒント】発売中6月22日東京・青山ブックセンター刊行記念トーク｜著者『麹づくりと発酵しごと』『麹本』｜株式会社麹の学校｜元蔵人｜YouTube→ ｜Podcast→ ｜メルマガやってます↓
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【6〜7月なかじ登壇イベントのお知らせ】
6〜7月のイベントをまとめました！
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◾️6月22日(月) 東京・青山ブックセンター
なかじ×樋口直哉（作家・料理家）
刊行記念トークイベント＆サイン会
▼詳細
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◾️6月27日(土) 東京・渋谷ヒカリエ
木桶による発酵文化サミット in 東京 2026
▼詳細
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◾️6月28日(日) 大阪
なかじ×lalalaFarm 服部吉弘（自然栽培農家）
新刊「発酵を考えるヒント」トークとサイン会
場所：ホロホロ堂書店跡
▼お申込み
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◾️7月6日(月)下北沢・本屋B＆B
なかじ×岩木みさき（みそ探訪家）
「発酵と味噌と日本人」『発酵を考えるヒント』刊行記念
▼詳細
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既にお申し込みくださった方ありがとうございます。
当日、各イベントにて皆さまとお会いできることを楽しみにしています！。
@x_knowledge
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