夢あじ｜さかなドリーム公式
@sakanadream0703
カイワリ×金アジ＝世界初の養殖魚「夢あじ」の生産者です。公式アカウント始めました！美味しくてワクワクする新しい魚の養殖を目指しています。
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加入 December 2024
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左は煮付け、右はお刺身。
実はこの2品、どちらも小笠原に根づく食文化の中で受け継がれてきた食材を使った料理です。
魚ではありませんが、海とともに暮らしてきた地域ならではの一皿。
何の料理か分かりますか？
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