在前阵子经历了一次生不如死的肠痉挛后,最近在每天喝kefir。
一组医学院的相关数据,里面最重要的两点,第一是每天早晚饭后,共计喝500ml,持续一个月后,严重便秘的人,每周可以增加5次排便;
第二是kefir可以大幅降低对于糖的吸收,因为所含的菌种,在肠道内就已经把糖吃掉了。(就光这一点,想抗衰的盆友们,还有啥可说的!)
北美各个品牌里,试了一圈,果然Alexander的kefir如同他家的牛奶, 还是最牛逼,其他品牌含有的菌种是12种左右,它是24种;且是无糖品种里,口感最好的,已经几乎和无糖酸奶差不多的口感了,而不是其他品牌无糖的话,都跟馊泔水味儿似的。
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