咖喱香肠配薯条，一款德国家喻户晓的经典式绝配。多年来，德国铁路的餐车里，它顶住“垃圾食品”的恶名，经久不衰，一路畅销。 但如今，欧盟2024/573号关于含氟温室气体的法规出台后，火车上使用的冷冻柜成了问题，因为那里使用了含氟冷却剂，按照该法，2050年之前将全部淘汰老式含氟的冷冻柜，且淘汰的过程现在就已开始。 在火车上确保冷链系统很复杂，安装新系统又太过昂贵，于是德铁决定干脆取消全部冷链系统，今后，在德铁火车上，咖喱香肠还有，薯条则没了，因为薯条必须取自冷冻箱。顺便提一句，在德铁上买可乐放入冰块，今后也成了一种奢望。 按说，2032年才开始全面“禁止维护”旧系统，但欧盟的法规出台后，含氟冷却剂的产量越来越少，价格也越来越昂贵，继续使用旧系统的成本太高。作为环保优等生的德国，已在今年4月份开始实施欧盟法规，新设备里不再使用含氟冷却剂，维修旧设备也只准使用回收的含氟产品。 然而，德铁并不代表全部德国。各大商场、超市都在为冷冻柜更新换代，搞现代化建设。据行业知情人士的报道，大部分商场超市的冷冻柜目前已完成更新，技术上达到了最新标准。只剩下零星的小店铺上需要迎头赶上，换置使用新型冷冻剂的冷冻设备。 因此，咖喱香肠配薯条，今后也不会缺货的。

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晚餐：日式咖喱 隐藏秘笈：炒洋葱，放多多的洋葱，我用了两个大块头洋葱，炒成褐色胶状，再把其他材料放进去一起炖，跟法式洋葱汤类似，绝对好吃。

介绍一家咖喱 叫惠记，可是你键入清真惠记可能比较好找。 这有几十年历史，小摊位而已，环境呢......它不肮脏，可是........这么形容好了：你带新认识的女友去吃这里，她没翻脸，你就瞎着眼求婚，包没选错人！ 可是，这街坊价格（香港来算），性价比是很高的。 主打是咖喱羊、烧鸭、虾子柚皮、萝卜。 1、我听说（自己常去可是没试过这样）：如果你嘴巴甜，是可以点烧鸭饭可是要求免费加点咖喱汁的。据说这个奇怪搭配很好吃。 2、咖喱很不错。我不必多解释，老板是华人可是每天中午很多印巴人排队买，应该说明水准了吧？ 3、柚子和萝卜也是名物可是我觉得很一般。 顺便说明一下： 有些游客为了打卡，会3、4人去一个店点一个菜分吃。我自己是能理解，可是这在香港是不受欢迎的。这种街坊草根江湖气息的店，哪怕没有设最低消费，其实也是在默认大家自己懂做人。寸金尺土的地方，是不适合这样玩的啦。