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請停留3秒 為她獻一束花!爬過雪山 吃過野菜 全國最後一位長征女紅軍王全英逝世,享年105歲
北京丰台的朋友有口福了,今天像大家推荐一个苍蝇馆——宣南居!人均价格在50元左右,性价比很高,今天替大家试吃了糖花卷和野菜团子,简直是碳水爱好者的天堂。糖花卷个头很大,层次很多,红糖、麻酱超级多。菜团子有荤有素,个头也很大,如果能吃惯粗粮,强烈推荐素馅的 味道会更香更好吃!
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DLDSS-468 妻子的闺蜜在夜间泳池边勾引我:“她脱掉衣服后,对自己模特般的比基尼身材兴奋不已,注意到我已经硬了……我无法抗拒她诱人的笑容,最终背叛了她,在她体内多次射精。”——角野菜穗
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红军长征过雪山草地后来到了甘肃一个叫哈达铺的地方。这里的条件和群众非常好,每个伙食单位都买了羊肉和白面,几个月不吃油盐的指战员,都痛快地吃了几顿饱饭。 1935年9月,中央红军翻过岷山,走进了甘肃南部一个叫哈达铺的小镇。这支队伍从江西出发时八万多人,走到这里只剩下七千出头。 他们刚爬过雪山、走过草地,又打了腊子口那一仗,彭德怀后来写到从俄界到哈达铺那段路,说人烟稀少,给养困难,走在后面的部队常有同志无缘无故倒在地上就死了。 活下来的人脸色蜡黄,身上没有几两肉,几个月没沾过油盐,肚子里装的全是野菜和煮过的皮带。 可哈达铺跟红军一路上见到的那些荒凉地方完全不同。镇子夹在两山之间,种粮食也产药材,一条一千二百多米长的街道上开着三百多家铺子,卖布的、开药铺的、做饭馆的,什么都有。 杨成武回忆他们进镇子那天,说山坡上绵羊成群,地里谷穗黄澄澄的,农民在田里干活,简直像换了个世界。 镇上的老百姓看见红军,没有半点害怕,主动腾房子给他们住,还抬着猪、背着粮食、挑着蔬菜赶来慰问,连刚做好的布鞋都塞到战士手里。 红军总政治部下了命令,每人发一块大洋改善伙食,喊出“大家要食得好”的口号。 哈达铺的东西便宜得出奇,一头百十斤重的猪五块大洋,一只肥羊两块,一块大洋能买五只鸡,一毛钱十个鸡蛋。鲁大昌的部队逃跑时还丢下几百担大米白面和两千多斤食盐。 各伙食单位开始杀猪宰羊,几个月没吃过油盐的指战员们终于痛痛快快吃了几顿饱饭。 成仿吾在《长征回忆录》里写得很明白:“每个伙食单位都买了羊肉和白面,几个月不吃油盐的指战员,都痛快地吃了几顿饱饭。”有战士端着白面馍馍咬一口,说到了哈达铺,吃上白馒头,过年啰。 有的伙食单位还请驻地群众一起会餐,给回民特意设了清真席。吃饱了饭,他们洗澡理发,缝补军装,那些蓄了几个月长胡子的年轻人剃完头刮完脸,一个个又精神起来。 哈达铺的老百姓不光给吃给住,还拿出了更多东西。 纪念馆里的统计表记着,不到一万人的小镇支援了中央红军两万斤食盐、二十万斤粮食、五千斤食用油、一千匹骡马、七千双布鞋,几乎把家底都搬了出来。 肚子填饱了,红军在哈达铺还办了一件大事。 毛主席住在镇上一家中药铺里,派侦察连去找些报纸来。他们从邮政代办所搜到一批《大公报》《中央日报》,上面登着国民党的“剿匪”新闻。 可正是这些新闻透出陕北的消息,全陕北二十三县差不多都有共产党活动,完全赤化的有八个县,赤卫队二十多万,红军两万。 毛主席又找来陕西神木人贾拓夫,听他详细讲了刘志丹、谢子长、习仲勋在陕北创建根据地的情况,说那里群众苦,要求革命,地方偏僻,能跟反革命势力周旋。 1935年9月22日,毛主席在团以上干部会上明确说:“首先要到陕北去,那里有刘志丹的红军。” 跑了将近一年,这支队伍终于知道自己要往哪儿走了。 哈达铺不光让红军吃饱了肚子,还让他们找到了方向。后来杨成武说,这里是长征途中名副其实的加油站。 部队在镇上还进行了整编,把红一、三军团和军委纵队合编为陕甘支队,彭德怀当司令员,毛主席兼政委。宣传科科长彭加伦写了首歌叫《到陕北去》,唱道“陕北的革命运动大发展”。 第二年,红二、四方面军也到了哈达铺,在陇南活动七十多天,筹集六万多斤粮食,陇南一带先后有五千多各族儿女参加了红军。 那些在雪山草地上差点饿死冻死的年轻人,在哈达铺吃上了羊肉和白面,穿上了新布鞋,理了发刮了胡子,然后唱着歌继续往前走。 这个不起眼的甘肃小镇,就这样把长征路上最艰难的一段接上了新的方向。
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上周末跟家人回山里烧烤,昨天返程路上,在我们当地一家挺有名的饭店吃了顿饭。主打地方特色,全是我小时候的味道。我们去得早,一到中午12点,店里基本座无虚席,都得排队。拍了几张照片,你们感受一下这人气。 经常看到树姐 @EvaCmore 分享成都的美食,其实北京也不差,来给大家安利一下: 鱼香肉丝(这个不算稀奇)、压肉(各种肉类压制而成)、凉拌木兰芽(山里的一种野菜)、铁锅豆腐、干炸小河虾、干炸花椒芽、山蘑土豆丝、炸干菜、馒头干配臭豆腐(贼好吃)、豆子米饭(也叫红豆饭)、凉粉(小时候常吃的)、大玉署米粥(具体为啥叫这个名我也没搞明白)。 分享给大家,有机会请你们尝尝。#大漠茶馆#
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听学者讲讲中国古代的饮食: 评论区那些喷我的,还有张嘴闭嘴就“老祖宗咋样”、“五谷为养如何如何”、“黄帝内经又多牛逼了”。不是我看不起你们,五谷是啥,你们有几个能说明白的? 之前有个段子,说现代人穿越回秦朝想吃西红柿鸡蛋面,在被店家科普了一场两千年中华美食的发展之后,才发现能吃的只有“小米干饭拌肉酱”,委屈得不行。 然而扎心的是,这种随处可见的盖浇饭,在当时是标准的贵族饮食,普通人一年到头也吃不到几次。秦朝有着严格的等级制度,老百姓的主食只有“稷”和“菽”,也就是糙小米和豆子。 那有人就要问了,说“不是五谷为养吗?怎么就吃这两样?” 不好意思,首先大米(稻)是南方作物,产量低,只有贵族才能享用,是特供;大黄米(黍)主要用来做酒以及过节改善伙食;而小麦,那时候石磨还没发明出来,和米一样是用来做饭的,因为粗糙费牙难以下咽,没人爱吃那玩意。 老祖宗一天两顿就是吃糙小米加上豆子、豆叶、野菜,还有什么乱七八糟的草籽,没有菜就着下饭。 但凡你今天能想到的蔬菜,99%那时候都没有。“五菜为充”:葵、韭、藿、薤、葱,我只认识葱和韭菜,剩下的别说吃,听都没听过。因为没有大棚,也没有保鲜技术,这些菜主要是做成酱和咸菜就饭的,可就是酱和咸菜也不是人人都能吃得起。 肉就更别提了,“五畜为益”:牛、羊、猪、狗、鸡。法律规定(《云梦秦简·法律答问》“非吏、士、伍,敢敢食彘”),除了官员、军人、公务员,其他人不许吃猪肉;羊肉又太贵;“五畜”之首的牛则是国家战略物资,农耕时代的第一劳动力,既是拖拉机,又是收割机,还是大货车以及粮食加工机械。 有人又要问了,不是说古代杀牛吃牛是大罪吗?那怎么“五畜”里还有牛呢?要知道,牛肉和老百姓一点关系也没有,再怎么补益也补不到老百姓身上,牛是祭祀后权贵们分着吃的。不是不能吃,而是轮不到老祖宗们吃。 底层百姓能摄入的动物性蛋白,除了野味儿就是狗和鸡了。野味儿得看运气,要不怎么有个成语叫“守株待兔”呢?为了能吃到那口兔子肉,地都荒了。鸡留着下蛋,所以那时候老祖宗能吃的,只有人类的好朋友——可爱的修狗,甚至诞生了屠狗的职业。 咱们今天的美食包罗万象,酸甜苦辣辛百味交汇,八大菜系异彩纷呈,各地小吃争奇斗艳。90%以上的食材和调料都是洋货、番物、胡物,来自周边其他民族,来自张骞出使西域,还有唐宋的开放交流、伟大的大航海时代、两次工业革命以及1840年打开国门。最重要的是1978年的改革开放和2001年加入世贸,我们才能幸运地吃饱、吃好、有选择地吃、科学地吃。 咱们今天不用像老祖宗一样吃谷糠、咽野菜,不是阶层提升了,而是生产力的提高,是我们主动去拥抱世界,去参与人类文明的发展和全球贸易一体化的结果。这样的生活是老祖宗累死也想象不出来的。 作为地球人,每一个都有资格去享用这个星球提供给我们的任何食物,而不是当个厚古薄今、固步自封、抱残守缺、夜郎自大的脑残,还沾沾自喜、目空一切,全世界谁也瞧不起,只有“大汉最牛逼”,享受着现代文明的成果,却在鼓吹、怀念老祖宗们极其落后的生活。
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