当你生在一个浙江家庭 哪怕你还在读初中…已经开始日常学习怎么做老板了!!
原作者:@洁妮爱食养
善近善厨:会做饭的人,自带清正高能量
常听人说,食养人身,却少有人知,食物本身,也承载着掌勺之人的气场。
不妨多与厨艺好的人相交,这类人大多属于高能量之人。味道可口只是表象,内核在于掌勺者身上那股中正平和之气。
人心有万千气象,心念会化作无形的气,融入烟火,入于食材。一个人满心怨怼、戾气深重,或是常年被病气缠绕,纵使厨艺精湛、技法纯熟,做出来的饭菜,吃起来也会发闷、寡淡,少了温润的生机。
反之,能安稳把一餐饭做好的人,内心多半安定清净。下厨本就是一件需要静心的事,择菜、洗切、控火、调味,每一步都要沉下心,急不得、怨不得。心不乱,气才顺,这份中正之气,便会悄悄融进饭菜之中。
我们吃下的那一口饭,不只是五谷菜肉,更是掌勺人当下的心念与生命状态。
能守得住厨房烟火的人,大多懂得安顿自身。不浮躁、不焦躁,愿意在琐碎日常里安放身心,这便是正气。常与这类高能量的人相处,耳濡目染,也能沾染这份安稳温润的气场,滋养自己的心神。
烟火藏心性,饭菜见人心。一餐热饭,是手艺,更是一个人的气场显化。
顯示更多
这几年有句话特别戳心:人生最大的两大硬资产,不是💰,而是肌肉和骨密度。年轻时拼体力,中年以后,拼的真是这身骨头。
40岁以后的生活,差距可能比想象中大得多👇
我们的骨量在35~40岁达到顶峰,之后便开始走下坡路,流失速度加快。
根据2020年的报告,40岁以上女性骨质疏松率高达20.9%,差不多每5个人里就有1个[1]。更扎心的是,骨质疏松早不是老年病了,40~49岁人群中超过3成骨量偏低[1],全是高风险人群。
年龄增长让钙吸收变差,加上久坐、高盐饮食、喝酒、吸烟、运动少……骨头真的扛不住。
很多人第一反应:好,我补钙!
别急。光补钙可能真的不行,甚至可能白补。要想留住骨骼账户里的骨本,还得拉上一个经常被忽略的帮手——镁。
✨ 镁,骨骼里藏了60%的宝藏
镁是个严重被低估的营养素,参与身体300多种反应。更重要的是,人体约60%的镁就储存在骨骼里,是骨骼的重要组成部分[2]。
一项研究发现:膳食镁摄入高的女性,髋部骨密度比摄入不足的女性高3%,全身骨密度高2%[3]。
就连2026年4月国家卫健委最新发布的《成人骨质疏松症食养指南》,也明确提醒:别忘了补镁![5]
那么镁到底是怎么帮我们“长骨头”的?
💪 钙+VD+镁,才是真正的黄金三角
都知道钙是砌骨头的砖块,但光有砖,没人搬也白搭。镁和VD,就是帮我们把钙“砌进”骨头里的关键队友。
缺镁,直接影响骨生成?
镁参与骨矿化的关键过程。一旦缺镁,好好“长骨头”就会变难,不仅骨流失可能增多,骨骼变粗变壮也会受阻。
镁是VD的激活器,把钙牢牢锁进骨头
VD能帮肠道吸收钙,再把钙运到骨骼。但VD要先被“激活”才能干活,这关键一步就需要镁来辅助。肾脏负责加工VD,镁就是那个不可或缺的助手,把普通VD转化成人体能用的活性VD[6]。
缺镁,补再多VD也大打折扣。
🌟 还有意外惊喜:能安抚抽筋的肌肉
镁是神经肌肉系统的重要离子。缺镁时神经和肌肉容易过度兴奋,夜间腿抽筋可能更频繁。一项研究发现,持续补充镁60天,对改善夜间腿抽筋有帮助[7]。
😔 可惜,大部分人根本没吃够镁
膳食指南推荐成年人每天摄入镁330毫克,可实际调查显示,中国成年人平均摄入量只有约228.9毫克/天,超70%的人摄入不足[8][9]。现代人外卖多,粗粮、深色绿叶菜、坚果吃得少,很容易就缺了。
这种情况下哐哐补钙,却忘了镁,真的浪费。有研究指出,钙和镁存在最佳有效比例,只有两者都吃够,才能高效提高骨密度[10]。
🥜 怎么把镁吃回来?
日常多选这些富镁食物:
坚果种子:南瓜子、杏仁、腰果
全谷物杂豆:燕麦、糙米、藜麦、黑豆
绿叶蔬菜:菠菜、芥蓝、西兰花、油菜
如果食补实在有困难,在选钙补充剂时,可以留意是否额外添加了镁,把缺的那块悄悄补上。
参考文献:
[1] 2020中国居民营养与慢性病状况报告
[2] 镁的生理功能及骨骼储存,相关文献
[3] 镁膳食摄入与女性骨密度关联研究
[5] 成人骨质疏松症食养指南(2026年版),国家卫健委
[6] 镁与VD活化的机制研究
[7] 镁补充对夜间腿抽筋改善作用的临床研究
[8] 中国居民膳食镁摄入量调查数据
[9] 中国居民营养与健康状况监测
[10] 钙镁比例与骨密度关系研究,波多黎各人群
顯示更多
一位市场检验检疫人员说:
“尽量吃便宜的蔬菜、便宜的水果、便宜的粮食。几毛钱的白菜、萝卜、土豆,没人会给你乱加科技狠活。因为本钱本来就低,再加各种药水、防腐剂,商家直接亏本,根本划不来。反而越贵的食材,猫腻越多、科技狠活越重。”
听完业内人士的真心话,瞬间打破了很多人的饮食误区。我们一直下意识以为:食材越贵、品相越好、包装越精致,就越健康天然。殊不知在食材市场里,平价家常食材,才是普通人最安全的饮食底气。
食品行业的底层逻辑,永远绕不开利益与成本。像白菜、萝卜、土豆、冬瓜这些大众家常菜,本身种植成本极低、产量极大、价格透明,常年几毛、一块一斤,利润空间本就微薄。
对商家和农户来说,完全没有必要为廉价食材额外投入成本保鲜、增色、保鲜。喷洒药水、打蜡浸泡、添加防腐剂都需要费用,算上人工和物料成本,比食材本身还要贵,妥妥的亏本买卖。所以这类平价食材,大多自然生长、正常成熟,简单清洗即可食用,几乎没有科技狠活,是实打实的天然健康食材。
反观那些价格高昂、颜值完美、反季节的高端食材,暗藏满满猫腻。昂贵的精品水果、精致净菜、保鲜肉制品,为了长途运输不腐烂、货架售卖不氧化、外观好看卖高价,必须经过多重加工:打蜡增色、药水浸泡防腐、催熟增甜、保鲜剂封存。
越是价格高、利润大的食材,商家越舍得投入成本“美化”,只为卖出更高的价格。我们花高价买来的精致食材,看似高端精致,实则层层科技加持,残留更多添加剂与化学成分,长期食用暗藏健康隐患。
除此之外,大米、小麦、玉米这些平价基础粮食,也是最干净的食材。作为全民刚需口粮,产量稳定、价格低廉,规模化种植成熟,无需额外加工修饰,简单晾晒打磨即可上市,不存在多余科技干预,最养人也最安心。
真正的养生,从不是顿顿吃山珍海味、高端食材。
很多人盲目追求贵的、稀有的、精致的食材,以为是滋补养生,实则悄悄摄入各种添加剂。反而老一辈常年吃的平价粗茶淡饭,顺应时节、自然生长,朴实无华却最养身心。
饮食的真谛从来不是昂贵,而是干净天然、简单纯粹。
不用盲目跟风高端食材,不必纠结食材品相完美。日常三餐,多吃应季、平价、常见的家常食材,避开颜值过高、反季节、过度包装的精加工食品,就是普通人最好的饮食养生。
最贵的食材未必最好,最朴素的食材最养人身。三餐朴素干净,远离科技狠活,就是普通人低成本的健康长寿之道。
顯示更多
我生者为食伤,食伤也是付出基因,女人食伤是子女星,为子女付出嘛~~当然现在宠物也可以定位食伤,昨天一姑娘和我聊天,今年她食伤年,突然要养狗狗,买狗,买了狗狗的一堆东西,姑娘说都把自己的东西退掉了,省着钱给狗狗买东西。想起几年前和一女性朋友吃饭,那时候她还没有孩子,我们吃饭看到隔壁桌一位妈妈,一直照顾孩子剥虾喂饭喂水之类的,自己都顾不得吃饭,
朋友当时说:我以后当妈了可不会这样照顾,自己先趁热吃饱再说…后来她有了孩子,我们一起吃饭,她连凉饭都顾不得吃几口,先照顾孩子吃饭,然后孩子吃饱了就要下宝宝椅,她一直跟着孩子~~有了孩子自然就会无条件付出~~
顯示更多
生儿子其实是一个对夫妻要求特别高容错率低的决定,生女儿对夫妻双方来讲容错率大一些。豪门喜欢有出息的儿子,是因为养出有出息的儿子是比女儿难的
受到原生家庭,老师,长辈,同性,学历大平台帮助多的女生最适合生女儿。 生女儿相对生儿子没那么耗精气神,而且母女关系比母子关系更融洽一些。这类女生喜印/比,且很多都是身弱,身弱生儿子容易承担不住压力太大消耗精气神,而且儿子对自己帮扶也有限,做母亲容易比较累。女儿没有儿子那么消耗气血
受到同性,家里,长辈背刺比较多,但是受到男性帮扶比较多,注意这个比较多是给了很多大的帮助,给了小帮助不算,这种女生适合生儿子,生儿子旺自己婚姻和财运,而且和儿子关系也更好。这类本身与男性关系好的女生多半喜欢强有力的官杀,儿子虽然对于妈妈来说是食伤,不过性别本身也带有一定的官杀属性。本身就受到同性背刺多,再生女儿反而容易和女儿关系不知道怎么处理
普通女生高嫁自然受孕如果能多生儿子才最好,自然受孕但生女儿多在某种意义上象征婚姻中受累付出消耗多。普通女生能高嫁必然是能扛住官杀的,豪门就是重重财官杀。如果生了几胎都是女儿代表其实本人其实抗官杀能力没那么强,自然生女儿也代表母亲在豪门中其实过的压力大,女儿的到来可以缓解母亲的压力,但在某种意义上相对于生儿子的豪门太太来讲,就是付出受累更多
所以生儿子其实是一个对夫妻要求特别高容错率低的决定,生女儿对夫妻双方来讲容错率大一些。儿子对父亲来说是七杀对母亲来说是伤官,都是杀伤力大的偏神。而女儿对父亲来说是正官,对母亲来说是食神,是杀伤力弱的正神。
但凡男女双方有一个人扛不住杀伤力大的偏神,就容易因为儿子受累更多,儿子本人命格也容易因为父母命格扛不住而下降。但是生女儿就对男女双方要求不是很高了。所以培养起来相对儿子来说也更容易一点。
所以很多豪门喜欢要儿子,在某种意义上女人能生很多儿子何尝不是家里能扛食伤/扛官杀能力强的表现[笑cry]
顯示更多
【每次得财后,身体总得小病,是怎么回事】
答:
食伤生财才,财才也泄食伤,食伤为子女星,也主情欲事和健康,所以,很多人有钱后,就把控不住,容易出轨,在外面养小,出现私生子,或者身体出问题。
有一些人,得到一些财富后,身体就容易得病,是什么原因呢?
两个原因,第一,食伤也主寿星,钱财多的人,就像是挑水上山,财水越重,身体也就越累。
第二,身弱不能担,可以赚钱,但不适合管钱或花钱,一旦管钱或花钱就容易出事,因为福报不具足,控制不了,例如,花钱就去嫖娼赌博,管钱就乱投资,被骗,或者生病,都属于福报不具足。
当你,每次有钱就容易出去嫖娼,包养,婚外情,或者生病时,就要引起重视,平时积德行善去弥补。
婚外情,特别容易感召子女白眼狼和破财,为什么呢,因为婚外情有违人伦道德,属于破阴德败家之事,阴德就是财库,所以,就容易破财。
顯示更多
中國東北的黑土地是世界公認的優質糧食產區,這裡晝夜溫差大、作物生長周期長,產出的玉米等雜糧顆粒飽滿、營養充足。記者9月3日在哈爾濱市看到,這些傳統物產如今正以即食玉米糊、雜糧代餐粥、胚芽米飯糰等全新形態,被端上全球餐桌。中國黑土地上的農產品正在完成一場國際化、年輕化的轉型。
顯示更多
鸡蛋只能在大超市里买,不要在小区门口的生鲜店买,不要在街上买,不要在农户家里买。
原因就是禁药问题。鸡总是生病,不喂药呢?大面积的死,喂呢?鸡蛋就送不进商超,甚至还有坐牢的风险。那你说这些鸡蛋去了哪?
肯定不舍得销毁,最终还是被其他人给消化掉了!散养的鸡更不安全。你把散养的鸡理解为流浪汉就行了,里面的寄生虫、细菌、病毒、重金属、微塑料都有。散养鸡是兽药的重灾区,养殖户多把抗生素当保健品掺在饲料里给鸡吃。
现在做的比较好的散养品牌,全是半散养,还要定期检测水质、土质、肉质。
买肉为什么去金锣店买,而不是在路边摊买?本质就是品质保证。我们家吃鸡肉,都是选品牌的。最好吃的我觉得是萧山鸡,看做法就行了,上锅蒸45分钟,什么都不放,包括盐也不放。吃的时候,蘸点料理酱油就行了,肉很结实,关键是不腥。山东作为养鸡与吃鸡大省,就这个标准的鸡,我们养不出来。江浙沪的老板做农产品是真的牛逼,他们的定位、品牌、包装都做的太好了。拿旅游与水果举例,大家肯定不觉得浙江旅游或水果很牛逼,其实这两样东西,浙江都是头部,只是人家经济太牛逼了,从而这些反而不宣传了。譬如雁荡山这些地方,景区周边的饭店直接去就行,不会踩坑,包括灵隐寺周边的饭店,你随意吃,不会被宰!
现在宣传的都是农家散养鸡,从食品安全角度来讲,这都是很低级原材料,等于炒的流浪汉。散养鸡想要做出品牌,第一,肉质农残是合格的。第二,养殖周期是长的。现在比较规范的散养,其实也是圈养,只是活动面积大了一些,并且一定要拦截空中,鸟是禽流感的重要传播渠道,所以这些做的好的散养基地,几乎都是立体封闭的。
老百姓迷信散养这个观念,很快就会转变过来。
你不要低估了互联网的科普威力。淘宝刚兴起时,普洱茶卖的好的全是散茶或杂牌茶,红糖呢?全是古法红糖。现在你看整个电商平台,哪有这些了?
一是消费者不信了。二是平台压根不允许上架了。以后,你想上架生鲜,可能也必须要出具农残报告,甚至有职业打假人专门盯这些。这些东西都会倒逼源头改革。
食品安全问题,不需要争论自己种的是不是更安全更好吃,
就看食堂采购标准就行了,不管是机关食堂还是学校食堂,
现在都是四大标准:备案、索证、检测、溯源。
基本都是现代农场供应的。
理解了这些就理解了为什么山姆、胖东来牛逼了,就是标准严苛牛逼。
若是让所有家长投票来选食材供应商,山姆一定遥遥领先。
顯示更多
一位中医博士说得很实在:
“饿了就吃白米饭,
饿了就吃大白馒头,
饿了就吃煮面条,
饿了就吃煮玉米,
饿了就吃煮土豆。
饿了就吃蒸鱼,
饿了就吃蒸鸡蛋羹,
饿了就吃炒生菜,
饿了就吃煎豆腐,
饿了就吃水煮大虾。
饿了就吃瘦猪肉,
饿了就吃水煮鸡蛋,
饿了就吃煮黑豆,
饿了就吃炒豆角。
渴了就喝白开水,
渴了就喝豆浆,
渴了就喝绿茶。”
你发现没有,
这些全是家常东西。
没有一样是贵的,
没有一样是稀罕的。
可偏偏有人不信。
饿了先点外卖,
重油重辣才过瘾。
渴了先开饮料,
一瓶下去半瓶糖。
花钱买来一身病,
再花钱去治。
中医讲药食同源,
五谷为养。
白米饭养胃,
馒头补气,
面条好消化。
土豆玉米当主食,
比什么代餐粉都实在。
鱼虾蛋肉补蛋白,
豆腐黑豆养气血。
生菜豆角通肠胃,
白开水最养人。
这些东西吃对了,
身体自己就顺了。
你天天山珍海味,
肠胃先受不了。
你顿顿大鱼大肉,
血脂血糖全上来。
反倒是粗茶淡饭,
吃得香睡得稳。
中医博士这话不是让你
吃得多讲究。
是让你回归简单。
饿了就吃,
别等饿过头。
渴了就喝,
别等渴得嗓子冒烟。
吃当季的菜,
喝白开水,
少折腾,
身体自然少生病。
最好的养生不在药房,
在自家厨房。
顯示更多