彭博商業周刊 / 中文版
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加入 February 2014
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【永續漁業】巴塔哥尼亞為何替換其熱賣罐裝鯖魚
在海水持續變暖的時代，實現可持續海鮮採購越發困難，促使像巴塔哥尼亞（Patagonia）的罐裝魚零售商重新調整供應鏈結構，從廣受歡迎的大西洋鯖魚，改為採購同樣風味濃郁、口感厚實的煙燻竹莢魚。
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