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彭博商業周刊 / 中文版
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加入 February 2014
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【永續漁業】巴塔哥尼亞為何替換其熱賣罐裝鯖魚 在海水持續變暖的時代,實現可持續海鮮採購越發困難,促使像巴塔哥尼亞(Patagonia)的罐裝魚零售商重新調整供應鏈結構,從廣受歡迎的大西洋鯖魚,改為採購同樣風味濃郁、口感厚實的煙燻竹莢魚。
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