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業務用商品「塩こうじ仕込みの真サバ竜田揚げ」(アイ・ビー・シー) ヒスタミンが検出されたとして、約1万5千袋を対象に自主回収が行われています サバ、マグロ、カツオなどの赤身魚が原因となりうる「ヒスタミン食中毒」とは?
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