銀座ウエスト
@ginzawest
銀座ウエストに関する情報やエピソード・こだわりなどを発信してまいります。
加入 August 2010
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「ウエストの月餅」は、元は2015年から18年迄営業していた「ウエスト香港店」の為の商品でした。
香港では中秋のこの時期「月餅」以外売れない為、他にないものを目指し、ガレット•デ•ロワの生地に餡を合わせ、胡桃、栗、黒胡麻などをブレンドしたウエストオリジナルレシピが出来上がった次第です。
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