井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
加入 December 2010
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【書きました】
御茶ノ水駅改札内「久臨 エキュートエディション御茶ノ水」の噂のメンマラーメンをマイナビニュースでレポート！
「丼を覆い尽くす大量メンマ…!」SNSで話題の久臨「メンマラーメン」、なぜあえて薄味に? 六厘舎創業者に聞いた、"計算された一杯"の狙い
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