樋口直哉
@naoya_foodlab
作家、料理家。新渡戸短期大学非常勤講師（応用調理学）。本を出したり、取材したり、料理を作っています。5/28に最新刊『料理１日目』が刊行されました！
加入 August 2018
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直近なのですが、来週、6/22月曜日の19:00〜青山ブックセンターで友人のなかじさんと新刊に関連したトークイベントを開きます。発酵から普段の料理まで幅広く話せる関係なので、面白い話が聞けるかな、と思っております。予定があえばぜひお気軽にご参加ください！
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