「インフレで原価がどんどん上がっている中、税率が下がっても価格を下げることは難しい。しかし、お客様からお叱りを受けるため、結局利益が圧縮される。」
多くの外食産業の方々から同様の懸念を聞いております。テイクアウトとの価格差が約1割に広がることも、外食産業には大きな痛手です。
しかし、こうした懸念について国民会議で十分な議論もなされず今日に至っています。
外食産業への影響も含め「10の懸念」の解消なく、食料品消費税減税を行うべきではないと考えます。
ちなみに国民民主党が主張している「一律減税＋インボイス不要」であれば、こうした問題は緩和されます。
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実家が飲食店を営んでいます
原価３割、人件費３割、家賃その他が4割という平均的な店です
原価の中でも食料品だけ7%減税されても価格を低く設定することは出来ません
(昨今のコストプッシュで元々原価がドンドン上がっている中、価格転嫁出来ていないという面もありますが...)
「消費税が下がったのに！」とお客さまに思われてしまうんじゃないか、という不安がかなりあります
上手に着地してくださると嬉しいのですが...
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