数日前、旭川の“Lien farm”さんに行ってきました。
目的は女性流出問題からの、女性に人気のハーブ園がどういうものなのか気になったから。どんな人達が働いてて、どんな思いを持っているんだろうと聞いてみたくなったんです。
北海道平取町は道内一のトマトの産地ですが、資材の物価高騰で今後新規就農制度を続けていけないかもという話が出てきています。
第三者継承でタイミングが合えば就農出来ても、一からハウスを建てるのは難しい時代になってくる…
「まだまだある土地を活かすのは、トマトに限らなくても良いのではないか。」
北海道平取町に素敵なハーブ園やガーデンが出来たら…
ハーブとトマト料理を楽しめる飲食店、若者の雇用、観光客の増加、特産品を増やす。まだまだ出来ることはあるんじゃないかなと、ひそかに行動を続ける私です。
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