東京󠄀ラーメンフェスタ‼️
・新旬屋
フェス仕様で普通はやらない工程、熱々スープに鶏の旨味全開、麺にも妥協を許さない感じでした!10年以上前に東京󠄀ラーメンショーで衝撃を受けた鶏中華、さらに進化してます!
・本田商店
熟成豚骨クサうまスープ!隣のブースまでしっかりニオイが!笑
最高でした!11月3日に行く方は、早めに食べておくのが良いかと思います!
・山口裕史×愛絆×いわいや(会津コラボ)
夜に食べた󠄀ラーメンは、醤油ダレのほんのり甘味とコク、おそらくしっかり炊いているため昼とは違う深みのあるスープ!
今日は、昼と醤油ダレも違うらしいです!
塚田さんと、󠄀ラーメン名店カード(ダイソー新商品)でずっと遊んでました🍜
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