防災する象｜備えを＋1%アップデート
@Bousai_suru_Zou
「何から始めればいいか」の迷いを解決します。 今日からできる【＋1%の防災】をテーマに、直感でわかる「１枚図解」や、実践的な「防災グッズ」、身近な人を守るための知識を発信中。日常のタイムラインから、備えを一緒にアップデートしていきましょう。おすすめは下のnoteにまとめています。｜Amazonアソシエイト参加中。
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水とガスを守る「乾麺の調理法」です。
昨夜の地震により、断水やインフラの停止で不安な時間を過ごされている皆様へ、少しでも現状を乗り切る助けになればと、過去の投稿から「少ない資源で温かい食事を作る方法」を再掲いたします。今お手元にある乾麺を、貴重な水とガスを節約しながら調理する技術です。
💡水とガスを劇的に節約する「水漬け」のポイント
✅ ポリ袋で浸水
乾麺100gに対し水約200mlを入れ、1.5〜4時間浸します。
✅ 加熱は最小限に
すでに麺が水を吸っているため、1〜2分の加熱で完成します。カセットコンロのガスを大幅に温存可能です。
✅ 蒸し茹でを活用
浸水させる時間がない場合は、麺がギリギリ浸る水で「蓋をして蒸す」ことでも節水できます。
✅ 茹で汁は捨てない
少量の茹で汁はスープにして塩分・栄養補給に。または、デンプン質を利用して食器の油汚れ落としにも活用できます。
💡夏場の厳しい暑さが続きますので、浸水時は直射日光を避け、衛生面には十分ご注意ください。もし周囲で食事にお困りの方がいらっしゃれば、ぜひこの方法を伝えてみてください。どうか皆様の安全と健康が守られますように。
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