VERMICULAR（バーミキュラ）
@_VERMICULAR_
Made in Japanの鋳物ホーロー調理器ブランド
手料理と、生きよう。
無水調理を可能にする鍋やライスポット、瞬間蒸発フライパンなど、素材本来の旨みを引き出す鋳物ホーロー製の調理器を、日本の職人が一つひとつ丁寧につくり、お届けします。
Joined February 2012
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オーブンポットでじっくり火を入れることで、
真ダコの旨みを引き出しました。
トマトの豊かな風味が調和した、
素材のおいしさを楽しめる料理です。
■オーブンポットで調理した真ダコのトマト煮込み
■価格：2,970円（税込み）
■提供：ディナー
📍バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー
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