牛たんのことなら【味の牛たん喜助】公式🐮
@gyutankisuke
牛たん焼きを初めて＼仙台名物／と謳った老舗。 今年で創業50周年。仙台牛たん本流。全国14店舗お土産処3店舗。オーセンティックな牛たんの味を守ってます 🛒フォローするとあなたも仙台牛たんマニア🐮❤️👦牛たんに関する取材等のご相談はHPから💻
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はろー牛たん🐮
日曜日の朝なんで、ぬるっと【味の牛たん喜助】の名前の由来を語らせてください😌
喜助は、元々、仙台牛たんの元祖である 味太助 さんに教えを乞うて【助】をいただきました。
そこに、旧字体の喜ぶを表す、七を3つ重ねて
㐂助
｢来てくださったお客様に帰るときにおいしかったと喜んで帰ってもらいたい｣との意味が込められています。
そこから、もっと牛たんのおいしさを多くの方には届けたいと【仙台名物】や【牛たん】という言葉を名前や看板に入れました。
(牛たんという部位自体知られていなかったですからね)
さらにどなたでも読みやすい㐂→喜と表記方法を加えています。
メニューや表記は時代と共に変わりますが、ただ変わらないのは、昔の製法を守り、味にこだり喜びを届けること。
このマインドは守り続けていきたいと思います😌
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