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歯石が明かす江戸時代の食生活。大阪の庶民のは高級魚や獣肉を食べていた
江戸時代の大阪に暮らしていた庶民は、普段どんなものを食べていたのだろうか。遺跡から発掘された人骨に残る歯石を最新技術で分析することで…
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