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希腊酸奶不一定来自希腊。这种浓稠顺滑的酸奶通过滤出液体乳清制成。几个世纪以来，希腊酸奶一直是地中海饮食的重要组成部分。本文是营养专家对希腊酸奶为何有益健康的解释，以及来自《纽约时报》烹饪频道的食谱。
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