もこた | ufu. ウフ。スイーツメディア🍰
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スイーツのおいしさを引き立てる「香り」。今回は、その香りを大切にしたスイーツ作りを続ける、神奈川・武蔵小杉の名店「L’ATELIER HIRO WAKISAKA」のオーナー・脇坂紘行シェフにインタビュー。師匠から受け継いだ教えがおいしいスイーツを生み出すのだ
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