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アジカン観ながら2010年のフジで財布落として5万円盗られた後に観たアジカンを思い出してる。あの時の「転がる岩、君に朝が降る」は沁みた。
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アジが手頃だったので酢でシメて、枝豆、かいわれ、紅しょうが、海苔、塩もみきゅうりで夏のちらし寿司にした。あと厚揚げあぶって、今夜も冷酒かな。
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アジの切り身が安かった。酢に軽く漬けて、ミニトマト、フェンネルとディルシード、塩こしょうで焼いてイタリアンパセリを散らす。蒸し暑い夕方にぴったりのつまみになる。白ワイン開けよう。
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『アジャイルサムライ』が15年ぶりに話題になっていて、「作るコストの教えだけ古びた」という指摘が鋭い。
ぼくも広告企画で似たことを感じてる。「何を作るか」より「何を作らないか」の判断コストが、AIで逆に上がってる。
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アジフライは普通すぎるので、アジの竜田揚げにしてみました。
レモンをがっつり絞って。
